Descripción

UBICACION

Ugarteche, Lujan de Cuyo.
Finca «la Sofia» en el km 40 de la
ruta 40

CORTE :

Cabernet Franc 100%

Alcohol :

13,5%

VINIFICACION
Fermentación en tanques de
acero inoxidable. Maceración de
21 días con 15% de uva entera.
Fermentación con levaduras
indígenas. Fermentación maloláctica en barricas de roble
francés.
BARRICA
12 meses en barricas de roble
francés.