Descripción
Angélica, Lunlunta. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 27° C, durante 12 días, con 20 días de maceración.
